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Lic. Irma Arce Quint, Directora de la Carrera de Nutrición y Diétetica
Lic. Irma Arce, Directora de la carrera de Nutrición y las licenciadas Mónica Barreda y Silvia Velásquez, Docentes de la carrera de Nutrición
Acto de egreso promoción 2015 Carrera de Nutrición y Dietética
Carrera de Nutrición: Socialización de Resultados de los Estudios "Oferta de Formación de Nutricionista y Mercado Laboral"
Club Frente a la Vida, Programa de la carrera de Nutrición dirigido a adultos contemporáneos y mayores
Estudio revela que existen sólo siete carreras de Nutrición a nivel nacional: cinco estatales y dos privadas
2das Jornadas de Actualización del Internado Clínico NEFROLOGÍA Y NUTRICIÓN
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Estudio revela que existen sólo siete carreras de Nutrición a nivel nacional: cinco estatales y dos privadas
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Estudio revela que existen sólo siete carreras de Nutrición a nivel nacional: cinco estatales y dos privadas

La Carrera de Nutrición de la UMSA concluyo cinco estudios de investigación a nivel nacional sobre la formación del nutricionista, mercado laboral, demanda, satisfacción del usuario y seguimiento. Entre los resultados se resaltó el hecho de que en el país actualmente existen siete carreras de Nutrición, cinco estatales y 2 privadas, con diferencias principalmente en la duración de estudios y modalidad de graduación. En la Paz, Santa Cruz y Cochabamba se concentra la mayor población de nutricionistas, informó la MSc. Magdalena Jordán de Guzmán, coordinadora del postgrado de la carrera de Nutrición y responsable de los cinco trabajos de investigación.
Los resultados muestran que el campo laboral de los nutricionistas se ha diversificado, abarcando diferentes sectores y áreas de mercado laboral, que va desde el sector de Salud al sector Industrial, con apertura de trabajo empresarial y en consulta privada, lo que demanda incorporar en la formación profesional competencias que respondan al desempeño laboral. Asimismo, se ha incrementado el número de nutricionistas en los nueve departamentos, sostuvo Jordán. Así también, por medio de las entrevistas, se identificó que por un lado existe una demanda declarada por las instituciones y por otro lado una demanda estimada de acuerdo a normas internacionales y nacionales que demuestra la necesidad de más de 2000 nutricionistas en el mediano plazo. Los egresados declaran poseer las competencias señaladas en el Plan Curricular de la Carrera y estar preparados para el desempeño profesional, indicó Jordán.
No obstante, señaló que los profesionales nutricionistas demandan formación postgradual, en diferentes áreas, con modalidad semipresencial y virtual y sugieren más prácticas en todas las materias, así como, extender el internado rotatorio al área rural. Por último informó que los usuarios, de los servicios del profesional nutricionista, reconocen la importancia del trabajo del nutricionista y asignan una calificación ubicada en las categorías buena y muy buena. Esta información se dio a conocer en la Facultad de Medicina, Enfermería, Nutrición y Tecnología Médica de la UMSA en un taller donde participaron más de 120 personas, en la Facultad de Medicina, Enfermería, Nutrición y Tecnología Médica de la UMSA, entre profesionales, docentes y estudiantes, y con base a los estudios presentados, surgieron recomendaciones que enriquecieron y consolidaron los trabajos de investigación.
Autores:
MSc. Magdalena Jordán de Guzmán
MSc. Erick. Paye Huanca
MSc. Gladys Espejo Choquetarqui
Dr. Franz Calani Espc. Carla Olmos
Dra. Aida Choque de Mendoza
MSc. Eunice Zárate

Consultorio de la Carrera de Nutricion y Dietetica
Consultorio Nutricional

 

La carrera de Nutrición un servicio a la comunidad en teoría y práctica

La Carrera de Nutrición cuenta con un consultorio Nutricional perteneciente al Internado Clínico Rotatorio, en inmediaciones de la Facultad de Medicina, Enfermería, Nutrición y Tecnología Médica, donde brinda servicios a personas que presenten patologías de obesidad, gastritis, diabetes entre otros. Así también lleva programas en el campo de la nutrición a niños y madres embarazadas.

El consultorio también ayuda a adultos mayores y contemporáneos, en cuanto a la educación y alimentación, nutrición y memoria, este programa se denomina como el "Club Frente a la Vida", que tiene por objetivo mejorar la salud de estas personas, donde se les realiza atención nutricional, ejercicios y cursos de memoria.

Por otra parte la carrera de Nutrición como extensión universitaria interactúa con otras instituciones, sobre todo los hospitales que mandan a los pacientes a la carrera para atenderles en cuanto a la Nutrición.

Por ejemplo trabajó con una ONG que ayuda a las personas con síndrome de dawn, la carrera ayudó en realizar el diagnóstico, la acción y la consejería. Así también en capacitar a las denominadas "mamitas" que tiene Aldeas Infantiles SOS en cuanto a la nutrición que deben darles a los niños(as). Por ejemplo, en este último caso, sea detectado deficiente cantidad de hierro en los niños(as)


 

Sitios de Información Sitios de Información

Entrevista al Dr. Guido Zambrana Avila, Decano de la Facultad de Medicina, Enfermeria, Nutricion y Tecnologia Medica, en el Programa de canal 13 TVU JAQUEMATE de Jimena Galarza.